Làm bánh mì nướng bơ tỏi tại nhà siêu đơn giản

Nguyên liệu làm bánh mì bơ tỏi:

• Vỏ bánh mì: 5 chiếc bánh mì tròn
• Sốt bơ tỏi:
  • 20g tỏi băm
  • 100g bơ nhạt
  • 20g kem tươi
  • 25g đường bột
  • 3g muối
  • Lá thơm mixed herb của Ý (có thể mua ở siêu thị Vinmart)
• Sốt phô mai:
  • 200g cream cheese
  • 100g kem tươi
  • 25g đường bột

Cách làm bánh mì nướng bơ tỏi

Bước 1: Làm vỏ bánh mì

• Sử dụng dao để cắt bánh mì thành 6 phần bằng nhau. Hãy cắt một cách chính xác để không làm nát bánh.

Bước 2: Làm sốt bơ tỏi nướng bánh mì

• Đun 20g bơ trong nồi dày cho đến khi bơ tan chảy. Sau đó, thêm tỏi vào và đảo đều để tỏi mất mùi hăng. Hãy nhớ không để lửa quá to để tránh đốt cháy tỏi. Sau khi tỏi đã phi thơm, tắt bếp.
• Lấy một phần bơ còn lại và đặt trong lò vi sóng để bơ mềm hơn nhưng không chảy nước.
• Trộn kem tươi, đường, muối, phần tỏi đã phi nguội và lá thơm với nhau. Bây giờ, chúng ta đã có sốt bơ tỏi sền sệt để nướng cùng bánh mì.

Bước 3: Làm sốt phô mai bánh mì

• Để cream cheese mềm, hãy đánh mịn bằng máy hoặc phớ lồng, sau đó trộn với whipping cream và đường bột.

Bước 4: Chuẩn bị nướng bánh mì bơ tỏi

• Trước tiên, hãy làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C. Trong lúc đó, hãy quét đều lớp bơ tỏi vào bên trong bánh và cho sốt phô mai vào nhân bánh.
• Sau khi đã thêm hết whipping cream, hãy phết đều bánh mì một lần nữa với bơ tỏi và rắc thêm ít lá thơm lên bề mặt.

Bước 5: Nướng bánh mì

• Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 7 phút.
• Bánh mì bơ tỏi sau khi nướng xong, hãy xếp ra đĩa và có thể kèm với thịt nguội, xúc xích, tương ớt hoặc tương cà (nếu thích).

Yêu cầu thành phẩm khi làm bánh mì bơ tỏi phô mai

• Bánh mì sau khi nướng phải có màu vàng, giòn rụm và thơm béo hòa quyện với vị rau mùi tây.

Một số lưu ý khi làm bánh mì bơ tỏi tại nhà

Trong quá trình chế biến bánh mì, bạn cần chú ý đến những điều sau:

• Khi thoa bơ lên bánh, hãy làm nhanh và cẩn thận để bánh không bị nhão nhỡ và không bị lem ra xung quanh, làm mất đi tính thẩm mỹ.
• Không nên cho quá nhiều bơ vào bánh sẽ làm bánh ẩm và khô mặt. Hãy chỉ cho một lượng vừa đủ, hài hòa.
• Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa hoặc tỏi để phù hợp với khẩu vị.

Nguồn: Sưu tầm Internet

Ảnh: Google

Cảm ơn bạn đã đọc thông tin này – Top Việt Review!