Mục lục
Nguyên liệu làm siro mận
- Mận Hà Nội: 1 kg
- Đường kính trắng: 0.5 kg
- Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
Hướng dẫn cách làm siro mận đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Mận sau khi mua về rửa qua với nước sạch. Sau đó ngâm mận trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút để đảm bảo vệ sinh. Ngâm xong, bạn vớt mận ra rổ và để ráo nước.
Tiếp đến bạn dùng dao gọt sạch vỏ mận và cắt thành những miếng nhỏ, loại bỏ hạt.
Bước 2: Ướp mận với đường
Ở bước này bạn hãy cho phần mận đã sơ chế vào hũ hay tô đựng lớn. Cứ một lớp mận là một lớp đường ở trên. Tiếp tục lặp đi lặp lại cho đến khi hết mận. Bạn cho lớp đường lên trên cùng phủ kín mận nhé.
Ngâm hỗn hợp mận đường trong vòng 24 tiếng, chờ cho đến khi mận tiết ra nước và hòa quyện với đường đã tan. Lưu ý để mận nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời.
Bước 3: Sên mận
Bắc nồi lên bếp và cho hỗn hợp mận đã ngâm vào, thêm một muỗng nước cốt chanh rồi nấu trên lửa lớn để đun sôi
Khi hỗn hợp đã sôi, bạn vặn lửa nhỏ và sên khoảng 10-15 phút đến khi mận thật mềm và hỗn hợp sền sệt lại thì tắt bếp. Bạn lưu ý đảo mận liên tục trong quá trình sên nhé.
Thành phẩm
Vậy là xong các bước làm siro mận. Khi cần uống, bạn chỉ việc cho nước mận cùng mận đã ngâm ra ly. Tùy theo khẩu vị thích ngọt nhiều hay ít mà bạn cho lượng nước lọc phù hợp. Cuối cùng cho đá viên vào là có ngay một phần siro mận thơm ngon mát lạnh.
Nước siro mận có màu đỏ cực đẹp mắt, vị ngọt ngọt chua chua cùng miếng mận tươi mềm ngọt ăn kèm. Đảm bảo đây là món thức uống yêu thích cho cả gia đình đấy!
Cách bảo quản siro mận
Để bảo quản siro mận được lâu thì trước khi cho vào hũ đựng, bạn hãy để siro được nguội hẳn. Nếu không hơi nước sẽ đọng lại và khiến siro nhanh hỏng.
Mỗi khi lấy siro mận ra từ hũ, bạn cần phải sử dụng muỗng và dụng cụ thật sạch.
Bạn có thể bảo quản siro mận trong vòng 14 ngày bằng cách đậy kín siro và cho vào trong ngăn mát tủ lạnh.
Nguồn: Sưu tầm Internet
Ảnh: Google
CẢM ƠN CÁC BẠN ĐÃ ĐỌC THÔNG TIN
Top Việt Review !
>>> Xem thêm nhiều thông tin sản phẩm Review hơn nữa tại Youtube Channel Top Việt:
>>> Theo dõi thêm nhiều món ăn ngon hơn nữa ở chuyên mục Nấu ăn của Top Việt Review tại đây https://topvietreview.com/category/nau-an/
- Thương hiệu mỹ phẩm Hada Labo - Tháng Ba 16, 2022
- Thương hiệu mỹ phẩm DHC - Tháng Ba 16, 2022
- Tìm hiểu về mã vùng các nước trên thế giới - Tháng Ba 3, 2022
