Cách làm siro mận giải nhiệt mùa hè oi nóng
Nấu Ăn

Cách làm siro mận giải nhiệt mùa hè oi nóng

Nguyên liệu làm siro mận

  • Mận Hà Nội: 1 kg
  • Đường kính trắng: 0.5 kg
  • Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
Nguyen Lieu Lam Siro Man
Nguyên liệu

Hướng dẫn cách làm siro mận đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

So Che Man
Bước sơ chế

Mận sau khi mua về rửa qua với nước sạch. Sau đó ngâm mận trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút để đảm bảo vệ sinh. Ngâm xong, bạn vớt mận ra rổ và để ráo nước.

Tiếp đến bạn dùng dao gọt sạch vỏ mận và cắt thành những miếng nhỏ, loại bỏ hạt.

Bước 2: Ướp mận với đường

Uop Man Voi Duong
Bước ướp mận với đường

Ở bước này bạn hãy cho phần mận đã sơ chế vào hũ hay tô đựng lớn. Cứ một lớp mận là một lớp đường ở trên. Tiếp tục lặp đi lặp lại cho đến khi hết mận. Bạn cho lớp đường lên trên cùng phủ kín mận nhé.

Ngâm hỗn hợp mận đường trong vòng 24 tiếng, chờ cho đến khi mận tiết ra nước và hòa quyện với đường đã tan. Lưu ý để mận nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời.

Bước 3: Sên mận

Sen Man
Sên mận

Bắc nồi lên bếp và cho hỗn hợp mận đã ngâm vào, thêm một muỗng nước cốt chanh rồi nấu trên lửa lớn để đun sôi

Khi hỗn hợp đã sôi, bạn vặn lửa nhỏ và sên khoảng 10-15 phút đến khi mận thật mềm và hỗn hợp sền sệt lại thì tắt bếp. Bạn lưu ý đảo mận liên tục trong quá trình sên nhé.

Thành phẩm

Thanh Pham
Thành phẩm cuối cùng

Vậy là xong các bước làm siro mận. Khi cần uống, bạn chỉ việc cho nước mận cùng mận đã ngâm ra ly. Tùy theo khẩu vị thích ngọt nhiều hay ít mà bạn cho lượng nước lọc phù hợp. Cuối cùng cho đá viên vào là có ngay một phần siro mận thơm ngon mát lạnh. 

Nước siro mận có màu đỏ cực đẹp mắt, vị ngọt ngọt chua chua cùng miếng mận tươi mềm ngọt ăn kèm. Đảm bảo đây là món thức uống yêu thích cho cả gia đình đấy!

Cách bảo quản siro mận

Để bảo quản siro mận được lâu thì trước khi cho vào hũ đựng, bạn hãy để siro được nguội hẳn.  Nếu không hơi nước sẽ đọng lại và khiến siro nhanh hỏng.

Mỗi khi lấy siro mận ra từ hũ, bạn cần phải sử dụng muỗng và dụng cụ thật sạch.

Bạn có thể bảo quản siro mận trong vòng 14 ngày bằng cách đậy kín siro và cho vào trong ngăn mát tủ lạnh.

Nguồn: Sưu tầm Internet

Ảnh: Google

CẢM ƠN CÁC BẠN ĐÃ ĐỌC THÔNG TIN

Top Việt Review !

>>> Xem thêm nhiều thông tin sản phẩm Review hơn nữa tại Youtube Channel Top Việt: 

>>> Theo dõi thêm nhiều món ăn ngon hơn nữa ở chuyên mục Nấu ăn của Top Việt Review tại đây https://topvietreview.com/category/nau-an/

Logo Top Viet 2
Latest posts by Top Việt Review (see all)

Top Việt Review

Top Việt Review ra đời nhằm mục đích cung cấp nhiều thông tin về sản phẩm , dịch vụ , đời sống, công nghệ, .v.v... Chúng tôi luôn luôn cập nhật và tổng hợp cũng như làm mới thông tin từ nhiều nguồn.

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button